厨具营行提醒您 选购必看:油烟机五大使用误区

商用厨房烹调频率高,油烟的浓度也大,因此一台好的抽油烟机商用厨房的必备品。下面简单介绍一下日常使用油烟机的错误方法,让大家走出油烟机的使用误区。  

误区一:只在炒菜时开油烟机,而在烧开水、煮饭时不开。其实油烟机的功能不仅仅是抽走烹饪油烟,还可以消除燃气污染,一方面是每次点火、熄火时泄漏的燃气;另一方面是燃气在燃烧过程中产生的废气。 

误区二:只注意抽油烟,而忽视补充新鲜空气。在排油烟的同时,应用换气扇补充新鲜空气,这样才能保持燃气具有充足的氧气维持燃烧。 

厨具营行提醒您 选购必看:油烟机五大使用误区

误区三:油烟机与灶具间的距离不足70厘米,或将油烟机安装于使用固体燃料(如煤、木材等)的灶具上等,这些做法均藏有火灾隐患。  

误区四:用酒精溶液擦洗塑料件,用金属擦洗油烟机表面,这会使塑料件、吸油烟机表面失去光泽。

误区五:半年才清洗一次过滤网。在每天使用的情况下,应每半个月或1个月将过滤网清洗一次,否则会影响滤油效果。

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