“脸大脖子粗，不是厨师就是伙夫”
阐述了厨师的经典形象，
那么你知道为什么一般的厨师都很胖吗？
不是因为他们的伙食太好，而是在烹饪的过程中油烟进入呼吸道，
造成了厨师的体胖腰粗。
不仅如此，油烟还会增加肺癌的发病率、让人精神不振、食量减少等等，
这一系列症状被成为油烟综合症。
那么怎么才能逃离油烟的危害呢？
要定时的给油烟机清洗，保证油烟机充分发挥作用。
如果说油烟机可以维护厨房卫生、减少油烟对人体的损害，那么油烟机清洗则是保证油烟机这一功能的重要一环。众所周知，油烟机的工作原理就是把烹饪产生的油烟吸入然后排出室外。在这一过程中，油烟则必然会残留在油烟机内壁、零部件上，从而增加运作过程中的负荷，费电不说，还影响它的性能。
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