高层厨房选购油烟机万万要注意,小心油烟倒灌熏死你,别步我后尘

煎炒烹炸的烹饪方式一般都会产生油烟,那么我们就需要油烟机来辅助我们吸走油烟,让我们可以在良好的空气环境中继续操作。油烟机当然是我们生活中的好帮手,可是也有帮倒忙的时候,不但没吸走油烟反而还倒灌,特别是住在高层!油烟倒灌是什么原因,是不是只有高层住宅才有?

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关于烟道

烟道是用于排放废气或烟雾的管状装置。我们日常提到的通常是住宅烟道,用于排放厨房烟或卫生间废气的竖向管道,也就是我们常说的住宅通风道。

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烟道运行原理

通常在我们产生制造出油烟的时候会开启油烟机,然后通过油烟机的吸力将油烟吸到连接的软管内,再通过软管排到公共烟道内。烟道的油烟会自然上升,一般最后会从楼顶的烟道出口排出。

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倒灌及影响因素

一般油烟会上升到烟道口自然排出,但是如果烟道内的油烟过多,这样会让烟道内的压力过大,压力大但是烟道口却不会变大,这个时候为了释放压力,烟道的油烟会从其他口排出,而这个排出口就是你家油烟的排出口了,因此产生油烟倒灌。

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产生倒灌通常都是在做饭的高峰期,大家都在同一时长使用油烟机,而且一栋楼的居民共享一个烟道,这样集中排烟就很容易使烟道压力过大导致油烟回灌。

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由于油烟是往上升的,所以高层发生倒灌的几率更大,即使自己在家开了油烟机,如果油烟机的风压值不够还是会因为烟道的压力过大产生倒灌的。

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了解了倒灌的产生原因我们就知道如何应对了。如果还是想买高层住宅,那么在购房前可以先了解一下烟道的问题,看看烟道是否是独立设置,是否符合国家标准有防回流构造。

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同时在购买油烟机的时候除了看吸风量的大小还要看风压值指标。风压值指标越高排烟能力越强。此外也可以选择变频油烟机,变频油烟机会自动检测公共烟道内的压力变化,然后调整吸力以避免油烟倒灌。

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